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【2024.3.26OA】 香箱ガニを丸ごと一杯使った加賀市のご当地グルメ、「加賀カニごはん」の新バージョンが完成し、お披露目されました。 この動画の記事を読む＞ https://news.ntv.co.jp/n/ktk/category/society/ktf63e1c949758458d9848f78d3e490b89 NNN取材団・石橋幸典記者 ： 「石焼にクリームシチューなど今年も加賀市内の飲食店が工夫を凝らしたメニューが揃いました」 「加賀カニごはん」はメスのズワイガニ「香箱ガニ」を贅沢に使うなどしたご当地グルメです。来月から提供される新バージョンは、カニの「なべ焼き雑炊」や「パエリア」、「クリームシチュー」などで、市内4つの店の料理人が、一つの御膳で何通りもカニの美味しさや食感を楽しめるよう、工夫を凝らしました。 NNN取材団・石橋幸典記者： 「ではカニのクリームシチューいただきます。香りが口いっぱいに広がって、外のプチプチとした食感もあって美味しいです」 北陸新幹線の金沢開業に合わせて、2015年にデビューした「加賀カニごはん」。毎年リニューアルを重ねていて、今年は特に北陸新幹線の加賀温泉駅の開業もあり、市は観光の創出にも期待を寄せています。 加賀市・宮元陸市長： 「一番得意としているカニを全面に押し出して、それをご当地グルメとして、十分にPRしていきたいなと」 新バージョンの提供は、来月1日から始まります。 ★義援金のお知らせ★ テレビ金沢では、「令和６年能登半島地震」の被災地を支援するため、義援金を募集しています。詳細は以下のホームページよりご確認ください。 https://www.tvkanazawa.co.jp/topics/240109.html #石川　#テレビ金沢　#ニュース